値上げの波は『クリスマスケーキ』にも！

相次ぐ値上げ「クリスマスケーキ」にも平均価格は約200円アップ、価格は平均3800円台 → 4000円台へ
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相次ぐ値上げ「クリスマスケーキ」にも平均価格は約200円アップ、価格は平均3800円台 → 4000円台へ

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物価高騰や円安による値上げの波が「クリスマスケーキ」にも及んでいる。全国の大手コンビニエンスストアや百貨店、スーパー、著名な洋菓子店など計100社で販売される2021-22年シーズンで比較可能なクリスマスケーキの価格を調査した結果、今年の平均価格は前年（3831円）から約5％・209円アップした4040円となった。

背景には、店頭価格ベースでも1.5倍に上昇した小麦粉（強力粉）のほか、イチゴなどのフルーツや砂糖、牛乳、鶏卵など原材料のほとんどが値上がりしていることがあげられる。また、10％程度値上がりしたテイクアウト用の化粧箱や食品フィルムなどの資材費、さらに電気・ガス代、物流費なども高騰が続いており、前年価格から10％以上の大幅な値上げに踏み切ったケーキが目立った。